Шалфей

Корневищные многолетние травянистые растения, некоторые виды используются как однолетники. Стебли прямостоячие, простые или ветвистые, до 120 см высотой. Листья цельные, реже перисто-рассеченные, часто ароматные. Цветки в сложных мутовках, которые собраны в метельчатые или колосовидные соцветия. Некоторые виды широко используются в медицине и парфюмерии. Светолюбивы. Засухоустойчивы. Длительность выращивания на одном месте: 3–4 года.